P I E Š Ť A N S K Ý
Bôb obyčajný - záhradný Faba vulgaris var. major

Odroda PIEŠŤANSKÝ bola vyšľachtená na Šľachtiteľskej stanici Horná Streda, a. s.

• Novopovolená odroda PIEŠŤANSKÝ je veľkosemenná odroda bôbu. Svojím využitím a spracovaním je zaradená medzi zeleniny.
• Rastliny sú stredne vysoké (80 cm). Majú schopnosť tvoriť viacej bočných býľ, ktoré sú produkčne rovnocenné s hlavnou byľou. Plod je struk až 20 cm dlhý a 2 cm široký. V struku sa nachádza 3 - 5 semien, ktoré sú dlhé až 2 cm.
• Bôb záhradný je náročný na vlahu. Pestuje sa na ťažkých, hlinitých, hlbokých pôdach dobre zásobených živinami a vlahou. Vysieva sa skoro na jar. Sejeme do hĺbky 8 - 10 cm, do riadkov vzdialených: v záhrade 35 - 45 cm a v poľných podmienkach 12,5 - 25 cm. Celkom sa vysieva na 1 m2 35 semien.
• Využívajú sa semená v zelenom stave, ktoré sa upravujú varením, dusením ako prílohy k jedlám, do polievok atď. Ďalej sa spracúvajú suché semená, ktoré sa po máčaní (36 až 48 hodín) varia a získaná hmota bez šupiek sa používa na ďalšie spracovanie, či už priamo ako bôbová kaša, na výrobu pomazaniek alebo ako imitácia gaštanového pyré, prípadne na spôsob slaných mandlí.